行业动态 -- 贵阳坤源厨具研发中心

毕节不锈钢厨房设备的保养方法
【2022-06-27】
1、注意不要划伤外观，不要用粗糙锋利的材料擦洗不锈钢表面，尤其是镜面，要柔软，不易掉布擦洗，砂钢和拉丝外观，要顺着线条擦拭，否则很容易出现刮花。2、防止使用含有漂白成分和磨料的洗涤剂、钢球和研磨材料，防止残留的洗涤液腐蚀不锈钢表面。清洗结束...
毕节厨房设备选购技巧
【2022-06-13】
1.厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。现在也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号的厨具后，支付一定数量的定金，商店或厂家的设计人员可上门根据厨房设备的房型大小，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满...
毕节商用厨房设备选购需要达到的四个要求
【2022-04-15】
商用厨房设备选购需要达到的四个要求食堂厨房设备厂家表示，虽然说，市场上的商用厨房设备品牌种类越来越多，但是都是会分为一线品牌、二线品牌和普通品牌的。由于酒店的档次水平不同，在选购的时候都会考虑的更加细致一点，为的就是找到合适的品牌商家来进...
毕节酒店厨房设备选购的4个基本要求
【2022-02-22】
酒店厨房设备选购的4个基本要求酒店厨房设备使用的设备是商用厨房设备，与一般家庭使用的厨房设备完全不同，一般包括以下几大类：炉具类：燃气炉、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱、蒸柜。处理加工类：馒头机、和面机、压面机、绞肉机、榨压汁机、切片...
毕节商用厨房设备设计原则
【2022-01-17】
商用厨房设备设计原则商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备;它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已...
毕节商用厨房设备的管理规定
【2022-01-10】
商用厨房设备的管理规定商用厨房设备的种类越来越多，其中以燃气灶居多。大功率的电加热设备和食品加工设备，所以厨房的火源很多，安全隐患也很多。现实生活中，酒店厨房设备安全事故时有发生，安全管理措施、方法和规章制度的制定尤为重要。如何制定有效的...
毕节商用厨房设备的分类有哪些?
【2021-12-27】
商用厨房设备的分类有哪些? 商用厨房设备是放在厨房或用于烹饪的设备、工具的总称。商用厨房设备一般包括烹饪加热设备、加工类处理设备、消毒和清洁加工类设备、常温和冷库设备等。常用厨房的辅助设备包括排气系统的排气罩、风管、风电场、处理废气废水的烟...
酒店如何采购毕节商用厨房设备?
【2021-12-20】
　　酒店如何采购商用厨房设备? 　　酒店如何采购商用厨房设备，才能使酒店厨房设备的运用效率，降低常见故障，延缓厨房设备使用期限。　　一、制冷厨房设备：切不可在温度高>38度工作环境下运用，制冷压缩机要维持空气流通排热，冷藏柜内贮存货品8成...

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