商用厨房 -- 贵阳坤源厨具研发中心

毕节商用厨房设备设计原则
【2022-01-17】
商用厨房设备设计原则商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备;它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已...
毕节商用厨房设备的管理规定
【2022-01-10】
商用厨房设备的管理规定商用厨房设备的种类越来越多，其中以燃气灶居多。大功率的电加热设备和食品加工设备，所以厨房的火源很多，安全隐患也很多。现实生活中，酒店厨房设备安全事故时有发生，安全管理措施、方法和规章制度的制定尤为重要。如何制定有效的...
毕节商用厨房设备的分类有哪些?
【2021-12-27】
商用厨房设备的分类有哪些? 商用厨房设备是放在厨房或用于烹饪的设备、工具的总称。商用厨房设备一般包括烹饪加热设备、加工类处理设备、消毒和清洁加工类设备、常温和冷库设备等。常用厨房的辅助设备包括排气系统的排气罩、风管、风电场、处理废气废水的烟...
酒店如何采购毕节商用厨房设备?
【2021-12-20】
　　酒店如何采购商用厨房设备? 　　酒店如何采购商用厨房设备，才能使酒店厨房设备的运用效率，降低常见故障，延缓厨房设备使用期限。　　一、制冷厨房设备：切不可在温度高>38度工作环境下运用，制冷压缩机要维持空气流通排热，冷藏柜内贮存货品8成...
商用厨房设备厂家向您介绍毕节海鲜蒸柜的特点及应用
【2021-12-06】
海鲜蒸柜采用加厚不锈钢材料精心加工制作而成，具有整机结实耐用，卫生安全，清洗方便等特点，应用也是非常广泛的。下面我们就一起来详细了解一下。一.特点 1、结构：炉体采用高档不锈钢拉丝面，双重防辐射外壳屏...
毕节商用厨房设备的维修保养
【2021-11-23】
　　商用厨房设备的维修保养　　一般酒店厨房员工在入职前都了解一些关于商用厨房设备如何操作使用，但是很少人而对于商用厨房设备的维修保养有所了解，今天就来给大家分享一下维修保养知识。　　商用厨房设备　　一、烤箱　　保养：每次在开机之前，先对烤箱...
毕节商用厨房设备选哪种不锈钢好?
【2021-11-08】
商用厨房设备选哪种不锈钢好? 商用厨房设备通常全是选择不锈钢材质的，但是是否挑选304不锈钢材质就絕對不锈蚀了呢?商用厨房设备因为应用率高，容器和机器设备表层常常会被撞击、摩擦，因而面板一般会比侧板、档板要厚，同时还会对不锈钢板表层进行处理...
商用毕节厨房设备的上下水设施遵循原则是什么
【2021-09-24】
　　商用厨房设备的上下水设施遵循原则是什么　　1.技术融合商用厨房的新建和改造工程都要做好技术融合工作。商业厨房的上下水流量、分店必须按照厨房设备的布置设计。首先要有厨房设备布置方案和技术要求，上下水设施才能有针对性地设计施工。因此，只有尽...

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